Die Manufaktur

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Wer wir sind


 
Wir haben unseren Sitz im Dresdner Süden. Hier fertigen wir für Sie Schneidbretter aus einheimischen Werthölzern.
 
Unser Holz beziehen wir ausschließlich aus der Region und verarbeiten es auch hier. Für die Fertigung der Schneidbretter werden keine Bäume extra gefällt.
 
Die Suche nach dem richtigen Holz beschäftigt uns das ganze Jahr über. Das ein- oder andere Wertholz wird leider viel zu schnell zu Brennholz, Pellets etc. verarbeitet. Hier ist unser Ansatz, zur Stelle zu sein um das jeweilige Wertholz zu verarbeiten.

Holz als Material

Holz unterscheidet sich im Aussehen/ Maserung und Härte und vielen anderen Eigenschaften. Natürlich gewachsen mit Ästen, Verwindungen und Farbspielen ist dieses Naturprodukt seit jeher ein beliebter Werkstoff.
Auch unsere Bretter unterscheiden sich in Ihrem Aussehen untereinander. Selbst in der gleichen Holzart findet man gewaltige Unterschiede.
Man hat eine eher schlichte Maserung oder eine schöne Verwirbelung sowie schönen Markstrahlen (sog. Spiegel) genauso wie Farbspiele. Lassen Sie sich von Ihrem Unikat überraschen
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Unsere Bretter entstehen

Nach der Baumfällung kommen die Stämme in das Sägewerk und werden dort zu Bohlen gesägt. Dann erfolgt die Lagerung im Freien, abgedeckt über einige Jahre, bis das Holz getrocknet und somit verarbeitungsfähig ist. In der Tischlerei werden die einzelnen Bohlen dann grob zugeschnitten. Darauf folgt das finale hobeln und das fachgerechte Verleimen. Anschließend müssen unsere Bretter mehrmalig geschliffen und geölt werden, um das individuelle Aussehen jedes einzelnen Schneidbrettes herauszuarbeiten.
Unser Ziel ist es hochwertige Schneidbretter aus Werthölzern unserer Region zu fertigen. Es werden seitliche Eingriffe und teilweise eine Saftrille umlaufend eingefräst. Kanten fräsen, der Brandstempel und ein 24stündiges Leinölbad sind die letzten anstehenden arbeiten an den Brettern. Pflegen Sie diese Bretter regelmäßig, beiderseitige Reinigung mit klarem Wasser nach der Benutzung, umluftiges trocknen, ab und zu nachölen, werden Sie lange Freude an ihnen haben.
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